Bánh kẹo
Tổng quan về thị trường bánh kẹo
Thị trường bánh kẹo là một ngành công nghiệp lớn trên toàn cầu, và nhận được nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng.
Bên cạnh chất lượng sản phẩm tốt, thì bao bì đẹp, bắt mắt cũng đóng vai trò quan trọng trong sự thành công của các doanh nghiệp trong ngành này. Bao bì có thể tạo ra sự ấn tượng đầu tiên, thu hút sự chú ý của người tiêu dùng và giúp ra quyết định mua hàng.
Sự hài lòng đến từ chất lượng sản phẩm giúp xây dựng mối quan hệ lâu dài giữa doanh nghiệp và khách hàng. Dựa trên hình ảnh từ nhãn mác, thông tin, tuân thủ quy trình sản xuất rõ ràng.
Đối với doanh nghiệp sản xuất quy mô lớn muốn tạo độ uy tín cao thông thường sẽ áp dụng tự động hoá thay cho sản xuất thủ công và bán thủ công.
Việc sử dụng các máy móc tự động từ khâu đóng gói, in ngày sản xuất, hạn sử dụng, dò kim loại, dò tạp chất bằng máy móc sẽ tạo nên chất lượng sản phẩm đồng đều, chi phí trên từng sản phẩm. Đây là lợi thế cạnh tranh về chi phí, lẫn niềm tin với người tiêu dùng.
Giải pháp thiết bị ngành bánh kẹo
VMS tự hào là đơn vị với 25 năm cung cấp giải pháp tin cậy hiệu suất cao với các nhóm giải pháp: đóng gói sơ cấp và thứ cấp, in truy vết, kiểm tra chất lượng sản phẩm.
Máy đóng gói trong ngành bánh kẹo
Thay vì đóng gói thủ công, máy đóng gói tự động sẽ đảm nhiệm tất cả các quy trình đóng gói thành phẩm trên cùng một hệ thống từ khâu cấp túi cho đến hoàn thiện sản phẩm. Máy đóng gói tự động có công dụng định lượng và đóng gói một cách nhanh chóng và chính xác, giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với phương pháp thủ công.
Chúng không chỉ tăng cường hiệu quả sản xuất mà còn giảm thiểu sai sót, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nâng cao năng suất lao động. Tham khảo một số máy đóng gói cho ngành bánh kẹo hiện đại nhất trên thị trường hiện nay:
Máy đóng gói Viking Masek – Thương hiệu Châu Âu
Viking Masek là một thương hiệu cung cấp các giải pháp đóng gói đến từ Châu Âu. Nổi bật với 3 kiểu đóng gói bao bì:
Máy đóng gói VMS RF
Máy đóng gói VMSRF là dạng máy nằm ngang với màn hình cảm ứng, cài đặt thông số và vận hành dễ dàng. Nhiệt độ đóng gói được điều khiển bởi PID một cách độc lập, phù hợp với các vật liệu đóng gói khác nhau.
Máy đóng gói VMSBS
Đây là hệ máy đóng gói phổ thông, hoạt động tự động hoàn toàn với độ chính xác cao. Định lượng sai số thấp với tốc độ cao, đóng được đa dạng các sản phẩm và các loại túi khác nhau.
VMS RF là lựa chọn rất phù hợp để đóng gói bao bì cho các loại thực phẩm như: mì gói, hủ tiếu gói, bánh mì tươi, bánh sandwich, bánh trung thu, đóng gói một hoặc nhiều sản phẩm (2, 4, 6, 8 hoặc hơn vào cùng một bao bì), đóng gói khay sản phẩm…
Máy in date code: NSX, HSD trên bao bì bánh kẹo
Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, doanh nghiệp cần cung cấp đầy đủ các thông tin quan trọng như ngày sản xuất (NSX), hạn sử dụng (HSD), thông tin về doanh nghiệp, và thành phần của sản phẩm. Việc này không chỉ giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về sản phẩm mà còn đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn từ cơ quan chức năng trước khi sản phẩm được tung ra thị trường.
Máy in date sản phẩm là thiết bị cần thiết mà mỗi doanh nghiệp sản xuất cần phải đầu tư. Chúng được sử dụng để in ngày sản xuất và hạn sử dụng, số lô, Qr code, logo lên bao bì sản phẩm thực phẩm, bánh kẹo, và các sản phẩm khác. Điều này giúp người tiêu dùng biết được thông tin truy vết, lưu kho và an toàn của sản phẩm.
Ngày nay, nhiều loại máy hiện đại có nhiều tính năng cao cấp hơn như tự tạo hình ảnh, graphic, bản tin trực tiếp trên máy mà không cần sử dụng USB hoặc kết nối với các thiết bị ngoại vi.
Dưới đây là một số giải pháp in date code được nhiều doanh nghiệp lớn, nhỏ trong sản xuất bánh kẹo tin dùng:
Máy in phun Linx
Máy in Linx là thương hiệu lâu đời và nổi tiếng đến từ Anh Quốc, được tích hợp công nghệ CIJ in không tiếp xúc với tốc độ cao và nhiều tính năng hiện đại. Một số chức năng chính của máy in phun date code như: Khả năng in tốt các văn bản, mã số serial, QR code từ 1 – 6 dòng in, chất lượng in sắc nét và đẹp.
Máy in phun nhiệt U2 Pro S
U2 ProS là loại máy in date TIJ có thể in mã hiệu, số lô/ca, in ngày sản xuất và hạn sử dụng trên các chất liệu bao bì, hộp đựng, giấy, gỗ, thùng carton,… với một chi phí hợp lý và hiệu quả
Máy in ruy băng (truyền nhiệt)
Máy in date ruy băng (Máy in chuyển nhiệt) Linx TTO dùng để in code trực tiếp trên màng phim của máy đóng gói, in nhãn hay in trên bao bì sản phẩm.
Máy dò kim loại bánh kẹo
Máy dò tìm kim loại là thiết bị kiểm tra quan trọng trong dây chuyền sản xuất bánh kẹo, giúp phát hiện và loại bỏ các tạp chất kim loại (như mảnh kim loại nhỏ, vụn sắt) vô tình lẫn vào sản phẩm trong quá trình chế biến. Việc trang bị thiết bị này không chỉ giúp doanh nghiệp đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm như HACCP, ISO 22000 mà còn nâng cao uy tín thương hiệu và đáp ứng các yêu cầu khắt khe để xuất khẩu sang các thị trường quốc tế như Châu Âu, Nhật Bản, Hoa Kỳ,…
Bạn hãy tham khảo qua các dòng máy dò kim loại bánh kẹo do VMS cung cấp:
Máy dò tạp chất cho bánh kẹo
Máy dò tạp chất giúp đảm bảo an toàn thực phẩm và sự đồng đều của bánh kẹo trước khi đến tay người tiêu dùng. Các dòng máy X-RAY công nghiệp hiện nay được đánh giá là vượt trội hơn máy dò kim loại thông thường nhờ khả năng phát hiện đa dạng các loại dị vật như thủy tinh, nhựa, nhôm, đá và kim loại với kích thước từ nhỏ đến rất nhỏ.
Đầu tư ngay máy dò tạp chất trong bánh kẹo để giảm thiểu rủi ro thu hồi sản phẩm cũng như đảm bảo chất lượng sản phẩm khi đưa đến tay người tiêu dùng.
Khách hàng đã ứng dụng giải pháp thiết bị cho ngành bánh kẹo tại VMS
VMS với 25 năm kinh nghiệm cung cấp giải pháp thiết bị trong ngành bánh kẹo, với những case study thực tế, chúng tôi hiểu rõ quy trình sản xuất, đặc thù của ngành để tối ưu chi phí vốn chủ sỡ hưu và chi phí vận hành.
Dưới đây là một số khách hàng tiêu biểu tại VMS:
Ngành bánh kẹo cũng nhiều mặt hàng và quy cách khác nhau, vì vậy để lựa chọn được thiết bị phù hợp, quý khách vui lòng liên hệ với VMS để được tư vấn:
- Tư vấn sản phẩm: 0902660882
- Email: marketing@vmsco.vn
- Website: https://vmsco.vn/
Xem thêm các giải pháp cho ngành thực phẩm & đồ uống từ VMS:
